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食珍糕

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食珍糕

食珍糕又名“桔紅糕”，外觀光滑如玉，潤澤細膩；入口松軟耐嚼，清香爽口。制作方法簡單，先將糯米泡透，晾干，磨成粉末，入鍋蒸熟后放進白糖液和少量金桔皮，細揉均勻，在用旺火蒸熟切塊，產品暢銷各地，馳名海內外。

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