采石磯茶干源于清朝嘉慶年間，至今已有200多年歷史，曾是清廷貢品之一。深受全國各地消費者的青睞，采石磯茶干以優質大豆為主料，其品種有雞絲、火腿、牛肉、麻辣、海鮮等10多種，色澤醬紅，風味獨特，細嚼味長，回味持久，對折不斷，富含多種氨基酸、植物蛋白等多種微量元素，是男女老少四季皆宜的旅游美食。
