- 郁山搟酥餅
- 郁山搟酥餅--以工藝獨(dú)特，取料考究精細(xì)，食后丹桂余芳，以香、酥、甜、脆、爽口而信倍青來。
- 關(guān)注：151
- 南瓜豆沙酥餅
- 最喜歡沒事兒給自己烤些小點(diǎn)心，無論自己吃還是招待朋友，都是令人開心的事情
- 關(guān)注：38
- 杏仁酥餅
- 烘焙是個(gè)需要靜下心來慢慢體會(huì)的事，享受的就是那個(gè)過程，那個(gè)從開始面粉、黃油、雞蛋。到滿屋飄香。
- 關(guān)注：60
- 紅廟酥餅
- 紅廟酥餅的產(chǎn)地是湖北仙桃特產(chǎn)，擁有著悠久的歷史沉淀，據(jù)史料記載，紅廟酥餅創(chuàng)始于清朝。
- 關(guān)注：282
- 回族酥餅
- 回族酥餅始于清朝，系回民蔣益大雜貨店首創(chuàng)。后來，以答翠香的酥餅最為馳名。
- 關(guān)注：256
- 浙江金華梅干菜酥餅
- 金華的酥餅，我記得的央視《遠(yuǎn)方的家》這個(gè)節(jié)目還專門有一期介紹過。剛出爐的金華酥餅最好吃啦，混合著芝麻的清香、梅干菜的陳香、豬肉
- 關(guān)注：76
- 寧縣酥餅
- 寧縣酥餅屬于寧縣南區(qū)的一種特色點(diǎn)心，人們逢年過節(jié)必做，一般可以用于祭祀或者可以當(dāng)做禮品饋贈(zèng)親朋的佳品。
- 關(guān)注：269
- 漢陰酥餅
- 漢陰酥餅
漢陰酥餅是用祖?zhèn)髅胤脚渲频囊环N純綠色食品。漢陰酥餅味香可口，沒有任何色素香精之類物品，能預(yù)防高血壓，高血糖，
- 關(guān)注：239
- 千層油酥餅
- 相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。特點(diǎn)是層次分明，脆而不碎，油而不膩。
油酥餅用精白面粉、菜
- 關(guān)注：307
- 油酥餅
- 相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。特點(diǎn)是層次分明，脆而不碎，油而不膩。 油酥餅用精白面粉、菜
- 關(guān)注：265
- 西安油酥餅
- 油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。被譽(yù)為西秦第一點(diǎn)，又名千層油酥餅。
油酥餅用精白面粉、菜油和適量
- 關(guān)注：243
- 黃橋酥餅
- 黃橋酥餅也是千層的，挺酥脆。吃起來是淡淡的甜，表面的芝麻非常香。里面是空心的。也有些在里面夾一些豆沙餡，也很好吃。
- 關(guān)注：254
- 脈旺的酥餅
- 脈旺的酥餅：是漢川風(fēng)味小吃一絕，不少外地客人到漢川來后，都要到脈旺去買些酥餅(或托人到脈旺購回)作為禮品帶回去請客。脈旺酥餅
- 關(guān)注：249
- 黃酥餅
- 黃酥餅：首推黃家勤行黃惠之的杰作，他有獨(dú)特的操作技術(shù)。盤面，將和好的面團(tuán)倒入面盆中揉好，用手急速來回?cái)[打，搶沫子，一氣揉合
- 關(guān)注：237
- 堿酥餅
- 原料配方：
(100千克成品)皮料：上等面料加米稀40千克
酥料：豬油(或植物油)+面粉12.8千克
餡料：砂糖、麻屑、二熟
- 關(guān)注：238
- 薄酥餅
- 薄酥餅為江西省名特產(chǎn)之一，至今已有100多年的生產(chǎn)歷史。此餅園形，選料考究，餅芯以純豬油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香蔥、食鹽
- 關(guān)注：238
- 吉安薄酥餅
- 吉安薄酥餅是吉安市的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，薄酥餅始于元代末年，相傳每逢農(nóng)歷八月十五日，廬陵的糕點(diǎn)師們聚會(huì)“彌公祠”祭祀廬陵糕點(diǎn)鼻祖“彌
- 關(guān)注：242
- 肖家橋油酥餅
- 是安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆于清朝末年創(chuàng)制出一種香酥可口的油酥餅，因其經(jīng)營地點(diǎn)在肖家橋故名。李道隆制作的這種燒餅，仿制了外省
- 關(guān)注：321
- 迎江油酥餅
- 油酥餅制做技藝精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1：3。先將菜籽油燒熱，將鍋端下，徐徐倒入面粉，用搟
- 關(guān)注：247
- 玫瑰酥餅
- 玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風(fēng)味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香氣濃的特點(diǎn)。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克，
- 關(guān)注：272
- 半圪塔酥餅子
- 【原料】
白面十斤
【輔料】
油二斤、食鹽三兩、堿面少許
【制法】
從十斤面中取出三兩，和食鹽、油拌成稀酥子，再用1
- 關(guān)注：244
- 蘿卜酥餅
- 蘿卜酥餅，酥點(diǎn)，特點(diǎn)：酥香味美。烹制法：炸。此點(diǎn)因酥面作皮，蘿卜絲作餡而得名。
- 關(guān)注：239
- 梓潼酥餅
- 梓潼酥餅又名“薄脆子”、“貢餅”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、鑲碗一起被稱為“梓潼三絕”。
據(jù)史料記載：漢代司馬相如（字長卿
- 關(guān)注：292
- 姜堰酥餅
- 姜堰酥餅
油酥面團(tuán)卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實(shí)邊
- 關(guān)注：262
- 擦酥餅
- 阜城擦酥餅歷史悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油，佐以蔥、姜、鹽、味精等。特點(diǎn)是酥、脆、軟、
- 關(guān)注：269
- 金華酥餅
- 產(chǎn)品名稱：金華酥餅
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華
產(chǎn)品特性：進(jìn)口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脫盡的人也有門福品嘗其味
產(chǎn)品歷史：金華酥
- 關(guān)注：257
- 游埠酥餅
- 剛出爐的游埠酥餅是又酥又脆香噴噴，咬一口真是齒頰留香。如今游埠酥餅不僅飄香本地，而且名聲在外，不少游埠人就是靠著出門在外做酥餅
- 關(guān)注：262
- 嚴(yán)州酥餅
- 嚴(yán)州酥餅原名嚴(yán)州干菜燒餅，是建德傳統(tǒng)的名產(chǎn)不點(diǎn)，集松、酥、脆于一品，清香撲鼻。嚴(yán)州酥餅以上等面粉用不同溫度的水和素油拌和，擇肥
- 關(guān)注：305
- 盂油酥餅
- 盂油酥餅是福安主要風(fēng)味小吃之一。
- 關(guān)注：257
- 蘿卜絲酥餅
- 蘿卜絲酥餅
一、蘿卜餡部份
材料：白蘿卜500g，香蔥適量，蝦皮1小把。
調(diào)味料：鹽，黑胡椒粉，香油適量
做法：
- 關(guān)注：254
- 小米松酥餅
- 制作工藝:此餅采用農(nóng)家純天然小米經(jīng)過經(jīng)過多道工序,先蒸后炸,精制而成.小米本具有補(bǔ)中益氣,潤腸道,利消化的功效,在制作過程中,因加入牛
- 關(guān)注：246
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