- 平羅老豆腐
- 平羅老豆腐:平羅老豆腐傳承中國千年豆腐飲食文化,采用世代相傳的精湛工藝制作、加工的豆腐口感細膩綿滑,營養倍加豐富
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- 旬邑老豆腐
- 旬邑老豆腐含有豐富的蛋白質,低脂肪,不含膽固醇,含鈉量低,并且含有豐富的植物性雌激素。老豆腐可做多種菜肴,不僅味道鮮美,而
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- 耀縣老豆腐
- 老豆腐選料較為嚴格。雜豆,酶豆,癟豆全部篩選掉,剩下的純正黃豆用水洗凈,經石磨粉碎后,去掉豆皮,開始磨漿。其他的工藝和制豆
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- 泊頭老豆腐
- 泊頭老豆腐
做法很特別,因為在豆腐的制作上豆腐腦是屬于速成的,老豆腐卻很有講究,制作出來的豆腐屬于上品;要說他們的關鍵區別還
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- 東阿老豆腐
- 老豆腐又稱豆腐腦。制作精細,配料獨特,別具風味。其特點是:豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味
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- 高唐老豆腐
- 高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦,吃起來滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香口味獨特,是遠近聞名的高唐名吃
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- 王記老豆腐
- 王記老豆腐
將黃豆制成漿汁,用熟石膏汁點成老豆腐;芝麻醬內加入精鹽,并陸續加進涼開水調勻;蒜泥用涼開水調成汁;醬豆腐用涼開水
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- 商河老豆腐
- 商河老豆腐制作精良,吃法講究,風味獨特,很受家鄉人的喜愛。名字叫“老豆腐”,實則是“嫩”豆腐。那豆腐有多嫩?潔白晶瑩,韌而不松
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- 太原老豆腐
- 老豆腐也叫豆腐腦,正宗做法是用糖餳起色,加火燒開后,加入濕粉芡,放入泡好的油粉絲,加豆腐腦適量,蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮,質
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- 砂鍋老豆腐
- 豆腐素以吃嫩為好,“砂鍋老豆腐”卻一反常俗,偏偏以“老”見卓,成為久盛不衰的吉林風味菜肴。
烹制此菜,別具匠心。先將豆腐經旺
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- 天津老豆腐
- 材料:一把木耳,蔥花,蒜末,嫩豆腐,花椒大料,海帶扣,紅豆腐鹵,麻醬。
做天津老豆腐,最重要的鹵湯和調汁。一共有4種調汁,分
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