- 桂花糖粥
- 桂花糖粥是無錫傳統名點。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開花后,加入甜桂花和白糖;
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- 桂花糖芋苗
- 桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜點,做法如下
:選用新鮮芋苗,蒸熟后剝皮;加上特制的桂花糖漿,放在大鍋里慢慢熬制。
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- 濱江區桂花茶
- 濱江區桂花茶是由精致綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,其品質特點為:外形扁平光直、色澤綠翠、湯色綠明、滋味醇爽、香氣清雅芬芳
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- 西湖桂花
- 桂花為杭州市花。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之際。唐代大詩人白居易在《憶江南》中有“山寺月中尋桂子”之句。桂花產于西湖的有金桂、
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- 桂花鮮栗羹
- 唐明皇時,有個中秋之夜,皎潔的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在廣寒宮中,凝望人間,見到杭州西湖風景勝似天堂,游人盡情歡樂,禁不
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- 峽陽桂花糕
- 峽陽桂花糕的制作已有100多年歷史,蜚聲海內外。它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、
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- 浦城桂花
- 閩北,以桂花為縣花的浦城,是“金粟世界!庇兄鸹ㄎ幕臍v史古邑,2007年還
被授予全國的“桂花之鄉”。山城人廣種桂花樹,以桂
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- 上湯桂花魚
- 桂花魚又名鱖魚,皮滑骨少,肉質鮮嫩,盛產于新豐江水庫中,為東江名菜。
選用萬綠湖特產桂花魚精心制作,刀工精細,魚色乳白,口感
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- 炒桂花魷
- 炒桂花魷
用料:
濕魷魚200克,瘦豬肉100克,雞蛋3個,香菇10克,蔥珠10克,生菜葉(碗大)20葉,豬肉100克,川椒末、味精、精鹽
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- 桂花栗子酥
- 【制作材料】
主料:栗子(鮮)(500克)
調料:白砂糖(200克)
糖桂花(2克)
豬油(煉制)(100克)
【制作工藝】
1.將栗子斬開,放入
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- 桂花甜酒釀
- 用糯米加甜酒藥焐發而成的桂花甜酒釀,是上海人很喜歡吃的風味小吃。甜甜的,還有一股奇特的清香,沁人心肺。
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- 桂花糖藕
- 桂花糖藕
原料:
老藕2斤一般可以放糯米300克左右、食堿10克、綿白糖100克、最好再有糖桂花10克。
制法:
將藕清洗干凈后,用刀斬
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