- 巴州肥腸粉
- 依靠力道和多年經(jīng)驗制作粉條，讓粉條勁道爽滑，然后把粉條放入熬制好的高湯里攢湯，倒入調(diào)好作料的碗中，加入配料即可。
- 關(guān)注：146
- 尖椒肥腸
- 達縣趙家鎮(zhèn)利民街的劉肥腸餐飲小吃店以其招牌菜品尖椒肥腸成為了達縣十大名特地方小吃之一
- 關(guān)注：288
- 耒陽谷香肥腸
- 耒陽谷香肥腸，其最大的特色是選用耒陽農(nóng)家的新鮮肥腸為原料，放入當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的谷殼中，再用大火炒制加工而成，與傳統(tǒng)的熏制或風(fēng)干的制
- 關(guān)注：242
- 大金肥腸粉
- 大金肥腸粉是湖北省黃岡市武穴市大金鎮(zhèn)的特色小吃。大金肥腸粉，在整個武穴都很出名，成為地方大金的名片之一，成為廣大武穴人民吃
- 關(guān)注：279
- 干鍋肥腸
- 做法：將肥腸用粗鹽和面粉反復(fù)清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液；高壓鍋內(nèi)注入清水，倒入洗好的肥腸，調(diào)入鹽、料酒，老抽、大料、花
- 關(guān)注：262
- 肥腸米線
- 肥腸米線
肥腸米線做法：將香菜切碎，蔥切成蔥花，蒜頭攪成蒜蓉將半成品肥腸按紅燒肥腸的方法加工好鍋內(nèi)燒水，水開后把黃豆芽燙一下
- 關(guān)注：248
- 大同熘肥腸
- 材料：
1、豬凈熟肥腸250克。水發(fā)玉蘭片10克，水燙油菜15克，水燙胡蘿卜10克，水發(fā)冬菇10克。
2、豬清油、醬油、醋、花椒水、紹
- 關(guān)注：305
- 肥腸豆花
- 肥腸豆花
肥腸豆花原料：豬腸頭、嫩豆花,郫縣豆瓣、泡辣椒、花椒、鹽、醬油、味精、姜、蒜末、香蔥、食用油、大蔥、料酒、水豆粉。
- 關(guān)注：235
- 肥腸魚
- 肥腸魚為資中縣一大名菜。
主要材料：一盒肥腸（超市買的，一小盒）一條活鯉魚（草魚……）
調(diào)味材料：料酒，花椒，干的紅辣椒，
- 關(guān)注：296
- 紅燒肥腸
- 紅燒肥腸
將豬肥腸切成段，放入碗中，加醬油、料酒腌漬；胡蘿卜洗凈切片，青椒切段，香菜切末。
炒鍋注油燒熱，下蔥花，姜絲爆鍋
- 關(guān)注：245
- 葉肥腸
- 地址：公園壩，其特色為肥腸火鍋、雞火鍋。
- 關(guān)注：277
- 雙流白家高記肥腸粉
- 雙流白家高記肥腸粉起源于清朝末年，至今已有100多年的歷史。如今的店主張華林是高家肥腸粉的第四代傳人。"白家高記"肥腸粉粉絲晶瑩
- 關(guān)注：240
- 白家肥腸粉
- 白家肥腸粉來自四川省成都市雙流縣境內(nèi)白家鎮(zhèn)，是白家鎮(zhèn)的特產(chǎn)，也是成都的名小吃之一。
- 關(guān)注：324
- 肥腸火鍋
- 肥腸火鍋
肥腸火鍋為川味傳統(tǒng)火鍋之一，成品色澤棕紅，肥腸軟粑入味，香味濃郁誘人。
烹制法：熬、煮。大腸用鹽和醋等反復(fù)揉搓，
- 關(guān)注：239
- 溜肥腸
- 原料
主料：生面筋260克，鮮豌豆50克，凈冬筍50克，水發(fā)木耳30克。
調(diào)料：香油600克（實耗約90克），口蘑湯60克，白糖2克，干淀
- 關(guān)注：318
- 熘肥腸
- 熘肥腸
熘肥腸的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，熘肥腸是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜
- 關(guān)注：325
- 當(dāng)涂肥腸米線
- 當(dāng)涂肥腸米線
肥腸米線做法：將香菜切碎，蔥切成蔥花，蒜頭攪成蒜蓉將半成品肥腸按紅燒肥腸的方法加工好鍋內(nèi)燒水，水開后把黃豆芽燙
- 關(guān)注：263
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