產品名稱：景寧惠明茶
產品產地：麗水景寧
產品特性：茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠
產品簡介：惠明茶外形緊結，顆顆飽滿，色澤翠綠有神，茶毫披布全芽。制作惠明茶所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉。制作時先將芽葉于銅鍋中炒青，至適度時起鍋，攤涼并輕輕搓揉，然后用焙籠烘焙至八成以上干度，再入鍋整形翻炒至足干。成茶條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫。
產品歷史：景寧惠明茶產于唐咸通二年(861)惠明和尚主持建筑的惠明寺山地，茶以僧名。今存一株苦白茶，樹齡已逾千年，為稀罕茶樹之一，葉子乳白帶淡黃，沖泡后呈白色，人謂"仙茶"。清乾隆五十四年(1789)起，惠明茶列為貢品，并多次獲得國內、國際金獎。
金獎惠明茶是浙江省八大名茶之一，也是全國重點茶之一。產地景寧敕木山，在張春鄉境內，主峰四周，云山霧海，適宜茶葉生長。景寧縣志稱：唐咸通二年，惠明和尚建寺山中，和畬民在寺周圍辟地種茶，茶因僧名。至今已歷一千一百余年，歷代列為"貢茶"。民國四年(1915年)為紀念巴拿馬運河出鑿成功，在美國舉辦巴拿馬萬國博覽會，浙江省政府征集各地著名絲綢織品，土特產等出國赴賽。在這次赴賽中唯有景寧的惠明茶獲得一等證書和金質獎章。從此，惠明茶名揚四海譽滿中華，景寧縣把這一光榮歷史載入《景寧縣續志》，在******統治時期畬族人民生活貧困，茶園荒蕪，名茶也就"凋花一現"。
解放后，黨和政府十分重視惠明茶，并予大力扶植，1973年麗水地區科委將惠明茶列入重點研究課題，重新挖掘了這一歷史名茶，對茶區土壤、氣候和茶葉的栽培，采制等項目進行研究，加快了惠明茶的發展，產品質量也隨之不斷提高，從而使惠明茶重獲新生，幾年來已發展新茶園近千畝，投產茶園一百多畝1979年開始，名茶產量已達4000多斤，新茶運往北京、天津、青島、上海、杭州等城市銷售，還通過親朋華僑關系把茶葉寄到美國、香港、印尼、比利時等國和地區獲得好評。浙江電視臺多次拍成電視加以宣傳，《中國新聞》《人民畫報》、《民族畫報》都先后加以介紹，引起國內外人士重視。1979一1982年連續評為浙江省優質名茶，1982年、1986年參加全國在長沙、福州的評比中，被商業部評為全國十大名茶之一。1991年在杭州召開的國際茶文化節上，又評為"優秀文化名茶"獎。
