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三片炒敲魚

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三片炒敲魚

三片炒敲魚

特色：色彩艷麗，敲魚爽滑，口味咸鮮。

原料：免魚、火腿、紅椒、青椒。

制作：1.免魚批成厚片，用淀粉制成敲魚，入沸水鍋中汆水后撈出切成條待用。2.青椒紅椒火腿切成菱形片后汆水。3.鍋中下油加蔥姜煸炒下敲魚加酒味精鹽胡椒粉加配料炒至成熟出鍋。

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