永勝瓷器，是傳統工藝與現代高科技的結晶，其中，高中檔民族餐具，瓷質晶瑩，明澈奪目造型古樸大方，色彩既有五彩繽紛，沉著古雅，艷麗而不俗的釉下五彩；又有強烈民族風格，享有較高聲譽的粉彩。還有畫面清晰，層次分明，立體感強的噴花裝飾等，充分體現了獨特的云南風格和濃郁的地方特色。其十五件頭釉下青花茶具，孔雀咖具榮獲云南省優秀輕工產品“金象獎”；全國首屆“瓷都景德鎮杯”國際陶瓷精品大獎賽“創造設計獎”，大批日用陶瓷通過邊境貿易，出口東南亞，成了“南絲綢之路”上的重要貿易品，1960年，周總理訪問緬甸時，就用永勝瓷器作為贈送禮品。
永勝瓷器，早在清朝同治八年(1869)年就能批量生產。《新篡云南通志》載：“永北所產瓷土較皖、贛優良。近來永北瓷器與江西爭勝，迤西各屬皆有之。”民國時期，開始引進江西景德鎮的制陶工藝，使永勝瓷器有了瓷質晶瑩明澈、繪圖明麗古雅特色。如今，永勝建有地、縣兩個瓷廠，其產品不僅暢銷省內外，還遠銷東南來各國。
永勝瓷器用高嶺土為原料燒制而成。高嶺土是各種結晶巖破壞后的產物，產于永勝縣城東南20公里的關照山一帶，儲量500萬噸以上，大部分可露天開采，土質潔白細膩，耐火性強，是上等造瓷料。
具體制法因品種不同而各異，一般都要經過備料、制坯、繪圖填色、焙燒等四個階段。裝飾方法有青花、粉彩、釉下五彩、噴花、印花、淺浮雕、顏色釉等多種。現已形成了配套的機械化生產，品種近百個，年產量3000多萬件。
