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宜良板鴨

宜良板鴨.jpg

1950年以前自產自食，零星售賣，少量銷往昆明等地，后經過技術加工，選用壯鴨，成品色澤油黃，肉質鮮美、細嫩，清香可口、咸淡適宜，是佐餐和饋贈佳品，內銷全省各地，出口到香港、澳門、新加坡等國家地區。(宜良縣)

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