烤三蛋

烤三蛋  
烤三蛋,是夜市巴扎上一道獨特的風景。將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻動,掌握好火候,烤熟后味道非常獨特，吃時醮些早已調好的鹽水或撒些鹽，讓人回味無窮。