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白記餃子

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白記餃子久負盛名，是天津傳統(tǒng)特色風(fēng)味食品。白記餃子制作精細，選用上好新鮮羊肉，剁成肉泥。適當(dāng)加入鮮嫩白菜末、特制醬油、小磨香油等調(diào)拌成餡，面和好放軟，制作成的餃子皮薄、邊小、餡大，是群眾喜愛的常用食品。

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