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官田貢米

官田貢米 

  官田貢米

  官田貢米是銀橋鄉官田村的特產。官田貢米:有烏腳站,葉里藏兩個品種。烏腳站株高約95cm,穗長約30cm,谷粒稀疏,株桿細長,葉較窄,莖桿根部為烏黑色,葉里藏株高約90cm,穗長約

  26cm,谷粒緊湊,株桿粗壯,葉較寬濃密,谷穗藏了于葉中,畝產均在240公斤左右,煮出的飯油潤光亮,晶瑩如玉,口感細嫩滑溜,松軟爽口,古時為朝庭皇宮的貢品,現經尋訪只有紅衛鄉一張姓農戶在派出所余所長指導下,搶救性種植了近一畝。

 
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