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鱸魚湯

鱸魚湯.jpg

湖中鱸魚以湖水加莼菜同烹，魚熟，其骨刺若無，不需特殊調(diào)料，亦鮮美可口。古昔游湖名士品嘗鱸魚湯后脫口發(fā)出“不忘湖水熬湖魚也”的感懷。

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淄博特產(chǎn)推薦

淄博特產(chǎn)排行

蒲公酒
蒲公酒，系以清代著名文學家蒲松齡生前所推崇的稷下名酒“三蕉葉”古方、釀制而成。蒲松齡，字留仙，號柳泉，山東淄川人，以《聊齋志異
06-17 關(guān)注：597

道口咸菜
淄博地區(qū)具有悠久歷史的一種地方名吃，用料考究，工藝復雜，成品具有鮮、香、辣、甜等多種口味，香脆適口。
06-17 關(guān)注：472

紫藤園玉液
紫藤園玉液產(chǎn)于山青水秀的山東林前。在群山環(huán)繞的林前，有一拔地而起的山崖，山崖周圍遍地長滿了紫藤，當?shù)厝藗兎Q之為野生紫藤園。
06-17 關(guān)注：383

高青雪桃
雪桃，是桃子的一種。系世上稀有的薔薇科屬變異晚熟品種。其果實在立冬前后（10-11月份）成熟，收獲時已值下雪季節(jié)，故名雪桃。雪桃適
03-16 關(guān)注：367

博山烤肉
烤肉是淄博地區(qū)傳統(tǒng)名吃。北魏賈思勰著《齊民要術(shù)》中曾載有“炙燉法”，即先將小豬“揩、洗、刮、削，令極凈。小開腹，去五臟，又凈洗
06-17 關(guān)注：362

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