廣饒縣石村鎮地處我國第二大油田勝利油田腹地,有不少油田工人來自四川、重慶等地,隨之帶來了麻辣魚的烹飪技術,多年來又融入了石村當地鮮魚的烹調方法,南北結合,麻辣適中,食之口有余香,回味無窮,成為遠近聞名的風味名肴。當地比較有名的麻辣魚店有新川味麻辣魚(聯系電話：0546-8651400)、老重慶麻辣魚(聯系電話：0546-8651766)。
