黃河口海參是山東省東營市的特產(chǎn)。黃河口海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等功效。
2004年東營市試養(yǎng)海參成功，之后隨著現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展和黃藍戰(zhàn)略的全面實施，東營市海參養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起，2006年海參養(yǎng)殖規(guī)模突破1萬畝，2012年全市海參養(yǎng)殖開發(fā)面積超過20萬畝，成為全國規(guī)模最大的單片灘涂養(yǎng)殖區(qū)。黃河口海參成為東營市的知名水產(chǎn)品之一，經(jīng)檢測，每百克生鮮黃河口海參中含蛋白質(zhì)21.5%、脂肪0.3%、碳水化合物1.0%、鈣118mg、磷22mg、鐵14mg。此外，黃河口海參還含有大量的粘蛋白及多種氨基酸，尤其是含有的酸性粘多糖等，具有抗腫瘤、防衰老、增強機體免疫功能的作用，既是一種美味佳肴和保健食品，又是一種藥用價值極高的海洋藥物。
“海河人家”海參：東營海躍水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司產(chǎn)品。海躍水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司位于東營市現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)，成立于2010年，資產(chǎn)總額2.9億元，員工530人，是一家集海參育苗與養(yǎng)殖、海珍品養(yǎng)殖、海產(chǎn)品精深加工與銷售、海洋資源綜合利用開發(fā)為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有高效生態(tài)海參規(guī)模化養(yǎng)殖基地2.7萬畝，高效生態(tài)海參育苗基地8.5萬立方水體。東營海躍水產(chǎn)科技有限公司生產(chǎn)的海參產(chǎn)品主要有鮮活商品海參、海參加工產(chǎn)品(凍干、淡干、即食海參三種)。2011年，“海河人家”黃河口海參實現(xiàn)銷售量1800噸，銷售額31855萬元，在國內(nèi)同類產(chǎn)品中居于重要地位。
“景明”海參：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)東營市景明水產(chǎn)有限公司產(chǎn)品。景明水產(chǎn)有限公司成立于2009年，主要從事“景明”系列黃河口水產(chǎn)品生產(chǎn)銷售，現(xiàn)有員工85人，總資產(chǎn)7025余萬元。公司擁有東營市東城、新區(qū)、西城、墾利、廣饒、濟南6家連鎖銷售店并建成了以濟南和煙臺為總代理輻射帶動全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司從生產(chǎn)源頭抓起，先后通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、ISO9001：2008、ISO22000：2005質(zhì)量管理體系認證以及HACCP質(zhì)量安全認證。“景明”海參制品主要有干海參、速凍即食海參、FD凍干免發(fā)海參3種單品。2011年，“景明”海參年銷量7.5噸，年銷售額5610萬元。
“佳春堂”即食參：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)東營市藍田水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司產(chǎn)品。藍田水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司位于墾利經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，成立于2005年，是集水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的水產(chǎn)企業(yè)。東營市最早開始養(yǎng)殖海參的企業(yè)之一，現(xiàn)有海參養(yǎng)殖基地1400畝，海參育苗車間1萬平方米，年加工能力660噸水產(chǎn)品加工廠一個。“佳春堂”即食參原材料采用孤東十八號橋無公害刺參生產(chǎn)基地自然生長的刺參精心加工而成，每一粒均精挑細選，產(chǎn)品形態(tài)好，體壁厚，漲發(fā)率高，為黃河口海參中的極品。2011年，公司“佳春堂”即食參銷售量4.5噸，年產(chǎn)值270萬元。
