興文豬兒粑

豬兒粑是四川省漢族的一種特色小吃，可謂享譽川渝，其晶瑩剔透、溫軟如玉。相傳當年湖廣填四川時，移民們在兵荒馬亂中為祈求菩薩保佑，急智中用家中僅有的糯米作成小豬樣的粑粑，放在神靈面前祈禱，誠心感動了上蒼，從此風調雨順，人民安康，而豬兒粑也從此成了人們桌上的佳肴。