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  • 保寧醋
  • 保寧醋
  • 保寧醋廠生產(chǎn)的保寧牌醋是我國傳統(tǒng)佐餐、調(diào)味品，系中國四大名醋之一，因產(chǎn)地閬中為歷史上保寧府所在地而得名。1915年保寧醋即獲巴拿馬
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  • 大通熱涼粉
  • 大通熱涼粉
  • 大通熱涼粉，是嘉陵區(qū)大通人乃至嘉陵西路人歷代流傳下來的一道小吃食品。 原料及制作：該食品以豌豆為原料，輔之以臘肉、油、米豆腐
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  • 青林柑橘
  • 青林柑橘
  • 四川省南充市高坪區(qū)永安鎮(zhèn)青林村，位于南充市高坪區(qū)城南，幅員面積2平方公里，其中耕地面積1650畝，非耕地面積370畝。
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  • 閬中絲綢
  • 閬中絲綢
  • 閬中絲綢，久負(fù)盛名。唐代即為宮廷貢品。《唐書》載：“閬中郡歲貢綾、絹、索殳（hu，有绔紋的絲）等。”
  • 關(guān)注：365
  • 涼串串
  • 涼串串
  • 涼串串 熱串串就是小火鍋，四川最有特色的吃法。涼串串類似涼菜，也是一串串穿起賣的，一般素的一毛葷的五毛。要一碗冰粉或者銀耳然
  • 關(guān)注：357
  • 大通蜜柚
  • 大通蜜柚
  • 走進(jìn)大通鎮(zhèn)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的陽光種植專業(yè)合作社，只見一個個又大又黃的蜜柚掛滿枝頭，不少市民鉆進(jìn)蜜柚園，采摘蜜柚，與果農(nóng)共享
  • 關(guān)注：354
  • 營山紅油
  • 營山紅油
  • 營山的民間傳統(tǒng)小食很多，但紅油在這些傳統(tǒng)小食中占有重要的一席之地。傳統(tǒng)的手工制作紅油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大蔥等
  • 關(guān)注：353
  • 順慶嫩尖冬菜
  • 順慶嫩尖冬菜
  • 十里聞香不是花，南充嫩尖冬菜芽，煎、炒、蒸、燉均可口，品嘗其味果不差".這是贊譽南充嫩尖冬菜而流傳頗廣的一首民謠。
  • 關(guān)注：347
  • 南部燒麥
  • 南部燒麥
  • 南部燒麥具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼?zhèn)洹I養(yǎng)豐富的特點。燒麥因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡而得名。
  • 關(guān)注：344
  • 儀隴半夏
  • 儀隴半夏
  • 儀隴縣雙勝鎮(zhèn)、復(fù)興鎮(zhèn)、五福鎮(zhèn)、賽金鎮(zhèn)、鳳儀鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，87個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°21′00″～106°23′00″，北緯31°18′00
  • 關(guān)注：342
  • 營山咂酒
  • 營山咂酒
  • 營山咂酒，風(fēng)味獨特，歷史悠久，工世藝考究，營養(yǎng)豐富。逢年過節(jié)，親友聚會，婚喪嫁娶諸事都少不了用咂酒款待客人。
  • 關(guān)注：341
  • 西充二荊條辣椒
  • 西充二荊條辣椒
  • 川椒“二荊條”，是四川著名土特產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷五洲四海，享譽中外，國際貿(mào)易代號106。西充是“二荊條”的發(fā)源地，獨特的土壤、自然地理小
  • 關(guān)注：338
  • 明德茶葉
  • 明德茶葉
  • 營山縣明渠茶園距營山縣城65公里，海拔828米，是營山、渠縣、平昌三縣交界地，背靠革命老區(qū)義和場，左鄰佛教圣地朝陽洞
  • 關(guān)注：337
  • 營山油豆腐
  • 營山油豆腐
  • 據(jù)傳營山油豆腐已有約二百年歷史。清咸豐年間，營山縣小橋鄉(xiāng)街上居民黃文才開始生產(chǎn)油豆腐，同治末年他遷到縣城文星街繼續(xù)經(jīng)營油豆腐
  • 關(guān)注：335
  • 金鳳白酒
  • 金鳳白酒
  • 金鳳白酒創(chuàng)建以來，在金鳳人不斷的努力下，由原來的鄉(xiāng)間默默無聞的小作坊，到今天南充人家喻戶曉的知名品牌，再到南充人民心中的[南充
  • 關(guān)注：335
  • 方酥鍋魁
  • 方酥鍋魁
  • 方酥鍋魁是南部名小吃之一。選用上等面粉經(jīng)發(fā)酵后，抹上椒鹽等特殊調(diào)料，反復(fù)揉搓，做成小正方形，兩端粘點芝麻，壓成方餅，放進(jìn)平底鍋
  • 關(guān)注：334
  • 明參粉絲
  • 明參粉絲
  • 川明參是四川特有的藥食兩用產(chǎn)品，在閬中和蒼溪尤為盛產(chǎn)。川明參營養(yǎng)價值極高，現(xiàn)主要作為食材出口至韓國、日本等東南亞地區(qū)，多以煲湯
  • 關(guān)注：328
  • 曲水櫻桃
  • 曲水櫻桃
  • 紅彤彤的櫻桃從翠綠的枝葉中探出頭來，鮮嫩欲滴、令人垂涎。4月10日，記者在嘉陵區(qū)曲水鎮(zhèn)和平橋村看到，大片櫻桃已經(jīng)成熟。
  • 關(guān)注：328
  • 金溪白酒
  • 金溪白酒
  • 金溪白酒，又名斜溪白酒，始創(chuàng)于明朝，清代評為蓬州貢酒，工藝獨特，純糧釀造，味香酒醇，注冊品牌“金糧純”、“金糧液”遠(yuǎn)銷河北、山
  • 關(guān)注：326
  • 營山酸辣豆花
  • 營山酸辣豆花
  • 酸辣豆花是營山有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。
  • 關(guān)注：326
  • 川沱酒
  • 川沱酒
  • 川沱系列酒有20個花色，11個品種，分高、中、低檔，暢銷全國各省、市、自治區(qū)。“川沱牌”52度川沱大曲尤佳，它以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料
  • 關(guān)注：323
  • 姚麻花
  • 姚麻花
  • 蓬安特產(chǎn)姚麻花系清朝乾隆年間在宮廷里擔(dān)任御廚的姚氏先人專辦清朝皇帝秘制的御用食品，后來姚氏先人辭官回鄉(xiāng)，其制作麻花的獨門宮廷御
  • 關(guān)注：323
  • 營山冰糖柚
  • 營山冰糖柚
  • 營山冰糖柚是營山縣果樹站在營山東升鎮(zhèn)鎖水村從普通實生結(jié)果柚樹中選育而成的變異柚。
  • 關(guān)注：323
  • 吳馓子
  • 吳馓子
  • 吳馓子是司馬相如故里一道古老的傳統(tǒng)美食，有著幾代人的傳奇。吳氏祖?zhèn)髅匦〕裕胤娇季俊⒆龉ぞ拢捎盟恰⒑谥ヂ椤⒑颂摇⒒ㄉ?/li>
  • 關(guān)注：322
  • 保寧松花皮蛋
  • 保寧松花皮蛋
  • 閬中的松花皮蛋采用傳統(tǒng)的天然原料配方，故不含鉛，也無其它有害物質(zhì)，且含有多種氨基酸和酸鈉，呈弱堿近中性。皮蛋透明，松花清晰，富
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  • 高坪臍橙“南良3號
  • 高坪臍橙“南良3號
  • “南良3號”，系1982年從外引進(jìn)穗條，高換在4年生枳砧錦橙26號樹而培育出的一代臍橙新品種。主產(chǎn)于高坪區(qū)。樹勢中等，少刺，枝葉密生，
  • 關(guān)注：321
  • 閬中三絕湯
  • 閬中三絕湯
  • 三絕湯是近年來新創(chuàng)制出的一道風(fēng)味菜品，現(xiàn)在很多閬中酒店都有這道菜。它的做法是：首先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊
  • 關(guān)注：321
  • 紅油小籠包
  • 紅油小籠包
  • 小籠包子全國各地都有，但閬中城里這種蘸著紅油吃的小籠包卻是別具地方特色，并且其味道也與外面的小籠包子有所不同。
  • 關(guān)注：320
  • 曹氏豆干
  • 曹氏豆干
  • 曹氏豆干產(chǎn)于古蓬州，是曹氏家族的祖?zhèn)魈禺a(chǎn)，至今已有三百多年歷史，1994年被正式注冊為“蓬州曹氏豆干”，是川北地區(qū)的名特小吃之一。
  • 關(guān)注：319
  • 桂花月餅
  • 桂花月餅
  • 明月寄相思，月餅傳親情。每當(dāng)中秋佳節(jié)來臨的時候，市面上、商場里的月餅堆積如山，而對于生長在閬中古城的居民來說，他們把自己的鐘愛
  • 關(guān)注：319
  • 二家山兔產(chǎn)品
  • 二家山兔產(chǎn)品
  • 俗話說：“飛禽莫如鴣、走獸莫如兔”，兔肉蝕具“三高三低”（高蛋白、高賴氨酸、高消化率，低脂肪、低膽固醇、低熱量）優(yōu)勢。
  • 關(guān)注：317
  • 奉國大米
  • 奉國大米
  • 奉國大米因產(chǎn)自閬中市老觀山區(qū)（古代奉國縣）而得名。該區(qū)山青水秀，生態(tài)條件良好，獨特的自然環(huán)境孕育的稻米以粒大、飽滿、色澤好、口
  • 關(guān)注：317
  • 閬中桐油
  • 閬中桐油
  • 中東北山區(qū)地勢高，排水好，土壤酸堿適度，夏季日照長，冬季有短暫低溫，很適合桐樹生長，加之桐樹生長快，見效早，耐衰老特點，問中農(nóng)
  • 關(guān)注：314
  • 閬中醋魚
  • 閬中醋魚
  • 閬中醋魚是在“糖醋魚”這款菜的基礎(chǔ)上，重用保寧醋而創(chuàng)制出的一款美味魚肴。成菜具有魚肉鮮嫩、醋香濃郁、酸而不酷的特點。
  • 關(guān)注：314
  • 通寶牛肉
  • 通寶牛肉
  • 距今1250年前（唐天寶14年）安祿山叛亂，唐玄宗攜愛妃楊玉環(huán)逃至馬嵬坡遭兵變，將士要求“天子舍妖姬”誅殺楊玉環(huán)，唐玄宗忍痛割愛賜玉
  • 關(guān)注：314
  • 上水大米
  • 上水大米
  • “上水大米”產(chǎn)業(yè)基地位于中國歷史文化名鎮(zhèn)——閬中市老觀鎮(zhèn)。老觀鎮(zhèn)因其位置獨特、土壤肥沃、雨量充沛、日照充足，是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的基
  • 關(guān)注：313
  • 黃溪貢米
  • 黃溪貢米
  • “溪黃泥褐谷品稀，稻田千年變不清，黃溪自古產(chǎn)貢米，唯有皇家獨享用。”這首流傳至今的民謠，道出了黃溪“貢米”的與眾不同之處。
  • 關(guān)注：312
  • 酸菜面
  • 酸菜面
  • 聽到“酸菜”2字，外地人可能就想到那北酸菜：酸溜溜的，泫（xudn，水點下垂）水扯起多長！非也。請先看看它的作法吧！
  • 關(guān)注：311
  • 蓬安回鍋肉
  • 蓬安回鍋肉
  • “回鍋肉”為四川首創(chuàng)傳統(tǒng)名菜。此菜味濃而香，與青蒜合炒，紅綠相間，色味俱佳，頗受食家歡迎。
  • 關(guān)注：308
  • 奉皇米豆腐
  • 奉皇米豆腐
  • 閬中老觀古鎮(zhèn)，距今已有1500年歷史，這里山清水秀，百姓勤勞樸實，地產(chǎn)奉國大米文明遐邇。奉國大米因產(chǎn)自老觀山區(qū)（古奉國縣）而得名
  • 關(guān)注：307
  • 閬中酸菜
  • 閬中酸菜
  • 閬中農(nóng)村主婦人人都會做酸菜，閬中的酸菜跟北方酸菜不一樣就在于選“菜”各異，北方酸菜選用大白菜，閬中酸菜則選用葉大的青菜（俗稱家
  • 關(guān)注：306
  • 閬中油香
  • 閬中油香
  • 油香，又稱香香鍋或油餅，是一種又圓又厚的油炸面餅。油香是回族人節(jié)日和慶典中必吃的一種傳統(tǒng)食品，凡是回族聚居的地方，都有吃油香的
  • 關(guān)注：306
  • 石圭柑橘
  • 石圭柑橘
  • 石圭鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的柑橘之鄉(xiāng)，果園面積5000多畝，年產(chǎn)柑橘1萬多噸，柑橘收入占農(nóng)民年收入的70%。但每年收果季節(jié)，村民們都要為水果銷路
  • 關(guān)注：304
  • 奉皇老玉米
  • 奉皇老玉米
  • 奉皇老玉米是老觀山區(qū)原生態(tài)自產(chǎn)的金黃玉米，等玉米苗自然枯黃后，折下玉米棒，干燥，掰下完整玉米粒，經(jīng)微粉技術(shù)加工，保留了玉米粒營
  • 關(guān)注：303
  • 高坪甜橙
  • 高坪甜橙
  • 高坪區(qū)大力實施商標(biāo)興區(qū)戰(zhàn)略，有效保護(hù)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品和促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，將距今有1300余年栽培歷史、品質(zhì)獨特、文化內(nèi)涵深厚的“高坪甜
  • 關(guān)注：300
  • 西充臍橙“青--39
  • 西充臍橙“青--39
  • 臍橙“青--39”，為西充縣青龍園藝場培育的優(yōu)良品種。通過十多年的優(yōu)化管理，定向培育，已基本定型。該產(chǎn)品果大、色鮮、味甜、肉質(zhì)脆嫩
  • 關(guān)注：299
  • 升鐘魚
  • 升鐘魚
  • “升鐘魚”系國家商標(biāo)總局注冊的綠色、純天然無污染優(yōu)質(zhì)食品。產(chǎn)于省級風(fēng)景名勝區(qū)、西南第一湖——升鐘水庫。水庫資源豐富、水質(zhì)優(yōu)良、
  • 關(guān)注：297
  • 芭蕉木瓜
  • 芭蕉木瓜
  • 芭蕉鄉(xiāng)有種植木瓜的傳統(tǒng)，近年來，他們大力發(fā)展木瓜產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)上一方面作好對木瓜銷售市場前景的分析、預(yù)測，對專重大戶建檔立卡，重點扶
  • 關(guān)注：292
  • 煙花爆竹
  • 煙花爆竹
  • 煙花爆竹 民國生產(chǎn)泥頭爆竹（土火炮）歷史悠久，煙花的生產(chǎn)大約在明朝也就有了。相傳明朝年間，西充萬年山貓兒嶺廟子修好后的慶典活
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