什錦人參果

將蕨嘛洗凈，和蓮子、薏米一起蒸熟，再配以青梅、京糕、核桃仁、蓮子、薏米、葡萄干、櫻桃等，燒開后加團粉勾芡即可。此菜味鮮純甜，五色斑斕，有一定的食療作用。