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德令哈酸奶
是乳汗發酵釀制成的半凝固體食品,有“達雪”(用提取酥油后的酪漿制成)和“俄雪”(用沒提過酥油的奶做成)兩種。由于酸奶是牛奶經過發酵作用的食品,所以營養更為豐富,也較易消化。
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德令哈糌粑
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德令哈手抓羊肉
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枸杞
枸杞(lycium barbarum)屬茄科植物,主要產于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭,以各農場種植的品質最佳
06-19 關注:313
天峻牦牛
天峻牦牛,主要有牦牛和犏牛之分,犏牛是牦牛與黃牛自然雜交所生的間種牛,毛短,體型高大,多做役用。
06-18 關注:306
鳳尾菇
鳳尾菇是青海特產,為真菌植物門真菌環柄側耳的子實體,肉肥味美。鳳尾菇在植物分類學上與平菇同類,也屬擔子菌綱
06-18 關注:302
糌粑
糌粑是藏族的一種主要食品。糌粑的制作方法是,將青稞(屬大麥類,有白色、紫黑色二種)曬干炒熟,磨成細面便是待食的糌粑了。
06-19 關注:302
陶玉
陶玉是青海省李鴻倉獨創發明的一種新型工藝品,選用多種成瓷材料燒制而成。這種新工藝突破了自古以來人類制造陶瓷的傳統模式
06-19 關注:302
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