- 銀北大蔥頭
- 大蔥頭，學(xué)名洋蔥，屬百合科，二三年生或多年生草本。盛產(chǎn)于寧夏石嘴山市及其所轄的平羅縣等地。因產(chǎn)地在銀川市以北，故稱“銀北大蔥頭
- 關(guān)注：56
石嘴山特產(chǎn)排行
- 黃渠橋爆炒羊羔肉
- 黃渠橋羊羔肉味道鮮美，馳名于外，全在于做法獨(dú)特。正宗的黃渠橋羊羔肉，是具有回族特色的風(fēng)味美食，堪稱一絕。
- 關(guān)注：389
- 清蒸羊羔肉
- 寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放
- 關(guān)注：383
- 沙湖大魚頭
- “沙湖水暖鳥先知，正是花鰱肥嫩時”。來寧夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大魚頭是寧夏獨(dú)特的風(fēng)味美食。那么去沙湖旅游觀光，餐飲美食就
- 關(guān)注：377
- 百合干
- 優(yōu)選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、霉?fàn)�及表皮變紅的百合
- 關(guān)注：376
- 石咀山“迎春壺”
- 特種產(chǎn)品之一。參照西夏瓷器珍品玉春壺設(shè)計(jì)而成，同時又有創(chuàng)新，迎春壺胸寬腰細(xì)，壺形修長優(yōu)美。在潔白晶瑩的壺身表面繪有飄然欲飛的“
- 關(guān)注：376
- 燴羊雜碎
- 燴羊雜碎，風(fēng)味獨(dú)特。其制作方法是：用羊的內(nèi)臟、頭蹄肉，經(jīng)仔細(xì)沖洗后，入開水鍋煮熟后撈出，切成絲。
- 關(guān)注：372
- 羊肉粉湯水餃
- 羊肉粉湯水餃?zhǔn)怯脹龇叟c羊肉丁、羊肉水餃燴在一起，酸辣可口，味道鮮美。
- 關(guān)注：368
- 羊肉炒面片
- 把優(yōu)質(zhì)面粉揉成面團(tuán)放在案上餳好。羊肉切成片，油鍋燒熱，放入肉片、蔥丁、姜、蒜煸炒，加入醬油、鹽、花椒水，上火煮。把餳好的面團(tuán)壓
- 關(guān)注：365
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