羊排小揪面

羊排小揪面是寧夏自古民間傳統(tǒng)經(jīng)典美食，祖祖輩輩研習(xí)傳承，無(wú)人不知，無(wú)人不愛，這個(gè)店沿用了傳統(tǒng)揪面的手工藝，精選生長(zhǎng)一年多的寧夏灘羊腰部以上羊排精肉，用十余種香料炒制，以羊肉湯和羊排和小揪面在砂鍋中燉熟，并佐以少許小白菜和韭菜，味道醇厚清香。

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黃燜丸子

拆燴羊蹄

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黃渠橋爆炒羊羔肉
黃渠橋羊羔肉味道鮮美，馳名于外，全在于做法獨(dú)特。正宗的黃渠橋羊羔肉，是具有回族特色的風(fēng)味美食，堪稱一絕。
07-03 關(guān)注：360

清蒸羊羔肉
寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長(zhǎng)方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放
07-03 關(guān)注：350

沙湖大魚頭
“沙湖水暖鳥先知，正是花鰱肥嫩時(shí)”。來(lái)寧夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大魚頭是寧夏獨(dú)特的風(fēng)味美食。那么去沙湖旅游觀光，餐飲美食就
07-03 關(guān)注：348

燴羊雜碎
燴羊雜碎，風(fēng)味獨(dú)特。其制作方法是：用羊的內(nèi)臟、頭蹄肉，經(jīng)仔細(xì)沖洗后，入開水鍋煮熟后撈出，切成絲。
07-03 關(guān)注：348

百合干
優(yōu)選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、霉?fàn)€及表皮變紅的百合
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