扎蘭屯黑木耳生產歷史悠久，從康熙28年(1689年)就是當地招待貴賓不可缺少的佳肴，被稱為“葷中之素”。扎蘭屯黑木耳采用多年生長的柞木段或柞木鋸沫，用人工栽培方法進行生產。外在感官特征表現在：黑中透明、型如人耳、耳朵碩大、耳肉肥厚、口感清脆、體態宛如蓮花，并含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營養元素。農業部農產品質量安全中心金發中副主任稱贊扎蘭屯黑木耳為木耳中極品，具有藥用和保健之功效。扎蘭屯黑木耳系農業部地理標志保護農產品、綠色食品。
扎蘭屯黑木耳
內蒙古
扎蘭屯市綠色產業發展中心
扎蘭屯黑木耳農產品地理標志保護范圍為南木鄂倫春民族鄉、哈拉蘇辦事處、臥牛河鎮、薩馬街鄂溫克民族鄉、蘑菇氣鎮、關門山辦事處、色吉拉呼辦事處、洼堤鎮、浩饒山鎮、柴河辦事處10個鄉、鎮（辦事處）。地理坐標為東經120°06′-122°19′，北緯47°50′-48°02′。
AGI2009-07-00182
扎蘭屯黑木耳為農產品地理標志產品。
