三河牛是我國培育的優良乳肉兼用品種，主要分布于內蒙古呼倫貝爾市大興安嶺西麓的額爾古納市三河（根河、得勒布爾河、哈布爾河地區），總約8萬頭。
三河牛是多品種雜交后經選育而成的。系統的選育工作已經有了幾十年的歷史，1954-1955年在收購本地及離境蘇僑所飼養的三河牛的基礎上，籌建了20個以養牛為主的國營牧場，進行有計劃的選育提高。經過30多年的努力，該品種已經基本形成，1986年被內蒙古自治區政府正式驗收，并命名為“內蒙古三河牛”。
外形特征
三河牛體格高大結實，肢勢端正，四肢強健，蹄質堅實。有角，角稍向上、向前方彎曲，少數牛角向上。乳房大小中等，質地良好，乳靜脈彎曲明顯，0大小適中，分布均勻。毛色為紅（黃）白花，花片分明，頭白色，額部有白斑，四肢膝關節下部、腹部下方及尾尖為白色。成年公、母牛的體重分別為1050千克和547.9千克，體高分別為156.8厘米和131.8厘米。犢牛初生重，公犢為35.8千克，母犢為31.2千克。6月齡體重，公牛為178.9千克，母牛為169.2千克。從斷奶到18月齡之間，在正常的飼養管理條件下，平均日增重為500克，從生長發育來看，6歲以后體重停止增長，三河牛屬于晚熟品種。
優異性能
三河牛產奶性能好，年平均產奶量為4000千克，乳脂率在4%以上。在良好的飼養管理條件下，其產奶量會顯著提高。謝爾塔拉種畜場的8144號母牛，1977年第五泌乳期（305天）的產奶量為7702.5千克，360天的產奶量為8416.6千克，是呼倫貝爾三河牛單產最高記錄。三河牛的產肉性能好，2-3歲公牛的屠宰率為50%-55%，凈肉率為44%-48%。
三河牛 內蒙古 海拉爾農牧場管理局 呼倫貝爾市13個旗市區，包括海拉爾區、滿洲里市、扎蘭屯市、牙克石市、根河市、額爾古納市、阿榮旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂倫春自治旗、鄂溫克自治旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗、陳巴爾虎旗。地理坐標為東經117°15′00〞～124°02′00〞，北緯47°05′00〞～51°30′00〞。
三河牛為農產品地理標志產品。
