鄉月草雞蛋是江蘇省連云港市灌南縣的特產。灌南縣鄉月養雞專業合作社培育出的具有生命力強，肉質鮮美、雞蛋營養豐富的鄉月草雞，所產的綠殼草雞蛋營養豐富，補品也。
鄉月草雞蛋，產地新安鎮，南方引進的綠殼草雞與蘇北純種草雞雜交產生的蘇北新特產-鄉月草雞。
連云港市灌南縣鄉月養雞專業合作社位于具有神話色彩的二郎神廟發源地，于2009年5月成立，其注冊資金50萬元。社員流動資金1500萬元。初入社成員21人，截止2013年底入社成員422人，先后帶動非合作社成員2100多戶，主要位于省內及山東地區。
