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龍潭火腿

龍潭火腿

　　龍潭火腿色澤金黃，有數百年歷史。做法獨特，每斤火腿切成四四方方的幾塊，先用油將火腿皮炸脆，然后撈起，旺火先燒，文火燜爛，其特點是色澤醬紅、皮脆肉酥，吃起來風味特殊。
 

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