麻陽農民原習慣于宅旁栽桃，美化環境，發展庭院經濟，其品種有本地毛桃、香桃、冬桃等，20世紀90年代初開始大面積連片種植，目前全縣栽培面積為1．2萬畝，年總產量3000-4000噸，桃已成為我縣栽培面積較大，品種較多的一個時鮮落葉小水果，早熟品種有北京26、水蜜桃、早熟油桃等，中、遲熟品種有大久保、山東桃、萊山蜜桃、中華壽桃、頤紅蜜桃、黃桃等，大久保和山東桃栽培面積最大，約6000余畝。每當桃子上市，交易市場車水馬龍，農民下午4、5點鐘采摘，第二天清晨4、5點進城上市，上午10點左右散市，通過火車、汽車外銷，麻陽桃占有懷化、吉首、張家界、長沙等周邊城市近一半的銷售市場。
大久保桃分早久保和晚久保兩種。果實近圓形，果個大，一船單果重210克，最大果重350克。果頂平，果柄較短，著色良好，果肉白色，脆嫩多汁。可溶性固形物14．5％以上，離核，含糖量高，纖維少，甜酸適口，硬度大，耐貯運，常溫下貨架期15天不爛果，冷貯2個月不變質，結果早、易豐產，一般栽后兩年試果四年盛產，畝產可達2000公斤以上。早久保6月下旬成熟，晚久保7月底8月初成熟。頤紅蜜桃果實圓形，果肉乳白色，有紅暈，果面全紅，光滑，外觀美。果肉細脆、粘核、汁多甜、不溶質，可溶性固形物19％，品質極優。平均單果重200克，最大單果500克以上，7月下旬至8月初成熟，不落果，較耐貯，白花結實率高，早結豐產。萊山蜜桃是近年從山東引進的一個脆蜜型桃類新品種，果形圓形稍高，單果重300克，最大果重800克，果色鮮紅，肉質細嫩，極甜。9月上旬成熟，耐貯運，發展前景廣闊。
我縣目前優質桃生產區以“下山區”蘭里、綠溪口、高村、巖門、谷達坡等鄉鎮為主，年產量占全縣總產的70％以上，隨著懷渝鐵路的建成通車，長潭、錦和、江口墟、譚家寨等“上山區”鄉鎮也將大面積發展，麻陽優質桃將以更大的規模、更優的品質成為落葉時鮮水果的一枝獨秀。
