大集珍米古為貢米，產于恩施市盛家壩。該地區山清水秀，氣候適宜，硒資源豐富，年產7500噸優質大集珍米。采用國內先進加工設備進行精細加工，米粒完整，均勻，晶瑩潔白，品質優良。食之柔軟可口，營養豐富，是理想的純天然、無污染食品。
