貢水白柚屬于湖北省所獨有的特色水果，宣恩李家河鄉即為它的原產地，貢水白柚憑借酸可口、耐貯藏等優良特質，而享譽全國，宣恩縣并于零一年被國家林業總局授予了“中國白柚之鄉”的光榮稱號。
貢水白柚果實倒卵圓形，果皮中厚，海綿層白色，蒂部稍偏微凹，有溝紋，果面黃白色，油胞中細。葉片肥厚中大，葉面濃綠，富光澤；果實中大。樹冠緊湊，呈自然圓頭形，枝梢粗壯，節間短，有小刺。單身復葉，闊卵圓形，翼葉中小，為倒心臟形，平均單果重1000克以上。汁胞脆嫩，酸甜適度，味濃，無苦、麻等異味，少核或無核，脫衣易，耐貯藏。
宣恩李家河鄉波螺河村，現有10萬畝種植面積，基中2萬畝通過國家農業部綠色食品認證。主要集中在沙道溝、高羅、李家河3個鄉鎮。1998年獲全國優質柚類第一名。2000年被評為“湖北省特色果品”及“湖北省優質果品”。2006年12月通過湖北省農作物品種審定委員會的品種審（認）定，正式命名為“貢水白柚”。
白柚產業是近幾年大力發展的特色產業，目前白柚種植面積已經發展到1.8萬畝，40%的柚樹已開始掛果，2008年生產標準果近200萬個。為了促使白柚產業持續、健康發展，宣恩縣大力推廣“豬-沼-果”生態循環農業模式，嚴格執行綠色生產標準，應用以物理、生物方法為重點的防控技術，以光控殺蟲取代農藥殺蟲，基本實現了農田病蟲無害化防治，并積極引導龍頭企業、專業合作社、種植大戶外銷。
一、品種來源
為湖北宣恩縣優質柚，98、99年相繼在州、省、全國獲金獎。系晚白柚芽變新品種。
二、產量表現
平均單果重2—6斤，5年生樹株掛果40—50個，畝產6000斤以上。
三、特征特性
11月上旬成熟，種籽少、多數無籽，風味濃甜，適合海拔600米以下的地方發展。
四、栽培要點
株行距3x4米，畝栽55株。為確保貢水白柚無核或極少核，不能與有核柑桔類植株靠近，更不得配置授粉樹。
貢水白柚產地范圍為湖北省宣恩縣李家河鄉、沙道溝鎮、高羅鄉、珠山鎮、曉關侗族鄉、椒園鎮6個鄉鎮現轄行政區域。
