麥豆又叫紅花豌豆，是傳統的冬種糧肥兼收作物，生長期較短，耐寒性強，不怕霜凍，產量比較穩定。
編輯本段栽培技術
一、選地選種。選擇排水良好的半砂泥田種植，實行隔年輪作。深翻土地，施足底肥，灌好底墑。選用優質抗病品種，并用種衣劑加新高脂膜拌種（能有效隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率）。二、適時早播，分廂起畦，合理密植。麥豆全生育期為105天左右，在“小雪”前后播種，避免后期陰雨天氣對開花結實的影響。可采取半整地或全整地的播種方法，按畦寬1.6—2m起成平畦，行株距為23cm×20cm，開穴點播，每穴放種子４—５粒，畝用種量6.5—7.5公斤。播后覆土２cm。三、田間管理。作物生長期間要做到水肥充足，NPK比例和墑情要合理匹配，雨后要及時疏溝排水，徹底排除田中積水。要在植株開始分枝時噴施促花王3號，抑主梢瘋長，促花芽分化，多開花，多坐果。植株生長進入開花結莢期，要在開花前噴施菜果壯蒂靈，可強花強蒂，增強授粉質量，促進果實發育，無空殼，無秕粒。四、為防止潛葉蠅為害，始花期和盛花期，要及時按照植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治。
編輯本段名字
麥豆：各地又名豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆（吳語）等。
