紅燒板栗鴨

　　紅燒板栗鴨是傳統(tǒng)菜，季節(jié)性強(qiáng)，多在每年重陽前后食之，即以銅仁土產(chǎn)板栗和仔鴨加佐料烹飪而成，其色澤紅褐，咸甜并有細(xì)嫩糯酥，有較高的營養(yǎng)價值。6、滑肉傳統(tǒng)酒筵佳筵，自古為婚宴、春宴席上精品，其原料為蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟，再切成小方塊，沖上鮮湯，上席食用。此菜色鮮，食之滑溜爽口，回味無窮。

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蹄膀

滑肉

銅仁特產(chǎn)推薦

銅仁特產(chǎn)排行

玉屏油茶籽油
玉屏油茶籽油是貴州省銅仁市玉屏的特產(chǎn)。玉屏縣油茶籽油為上等食用油，其色味清香，膽固醇含量低，營養(yǎng)豐富。
05-29 關(guān)注：325

沿河蜂蜜
沿河蜂蜜是貴州省銅仁市沿河縣的特產(chǎn)。沿河縣是貴州蜂蜜主產(chǎn)縣之一，產(chǎn)量名列全省前茅。沿河縣蜂產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的“王漿蜜”為老幼皆宜
05-29 關(guān)注：312

姚溪貢茶
姚溪貢茶是貴州省銅仁市沿河縣新景鄉(xiāng)姚溪一帶的特產(chǎn)。姚溪貢茶十分耐泡，多次沖泡不會有白水味，香氣自然，湯色微青，其味淳厚優(yōu)雅，入
05-29 關(guān)注：311

土面條
　　土面條　　土面條以土產(chǎn)小麥為原料，通過物理加工而成，面筋含量高，品質(zhì)好，屬純綠色產(chǎn)品，土面韌性好，顏色白里透黃，不易碎斷
12-05 關(guān)注：308

銅仁珍珠花生
　　珍珠花生　　花生各地皆產(chǎn)，但銅仁花生卻以其特殊品質(zhì)而獨(dú)具魅力，遐邇聞名。銅仁花生為“珍珠豆型”，成熟時，用手握住莖葉一撥
12-05 關(guān)注：307