北回歸線上神秘的大龍湖盛產小銀魚，是南寧后花園上林縣綠色環保的水產特產。小家伙通體透明，無鱗無骨，味道鮮美，銀魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵維生素等營養物質，尤其是必需氨基酸，營養價值很高，而且能滋陰潤燥、養血安胎，有益于胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。
銀魚的吃法可有講究了，夏天可與冬瓜煲湯，喝著清涼美味，冬天可將干銀魚浸泡后與黃豆或鴨蛋悶炒，也可拌上面粉油炸，味道那是個美！“龍鑫魚館”的老板覃二姐以她獨特的炒法，出鍋的銀魚焦香肉韌，往往是剛端上桌很快就被光了盤。干銀魚有兩種，一種是自然曬干，一種是用文火烘干。烘干的銀魚顏色呈淺黃色，干銀魚在烹飪前需浸泡約40分鐘。
小銀魚細嫩透明，色澤如銀，無腥味，味美卻難以捕撈。剛打撈上來的銀魚每公斤40元，干銀魚每公斤200元。據當地人介紹，銀魚只有晚上才出來，根據它們喜好光的特點，每天黃昏時分就要就要開船去下網，用一盞燈將銀魚吸引過來，凌晨4點就得去收網，銀魚營養很豐富，低脂肪高蛋白，無鱗無刺，無骨無腸，味道鮮美，老少咸宜。從南寧到上林大龍湖游玩的王女士一下買了兩公斤的干銀魚，她說銀魚那么美味，不帶點回家嘗嘗真的會后悔的。
