燜田螺

　　民間風味小吃。春夏季節(jié)，將田螺放入水中養(yǎng)數(shù)日吐凈泥漿，然后將其外殼洗凈，將尾部去掉一點尖端，剝開螺蓋，以便油、鹽、配料入螺肉。煮時先用猛火將田螺略炒，加少量油、鹽、酒、姜，以除腥味，再加水燜熟，起鍋前，將油、鹽、蔥、蒜、紫蘇等佐料下鍋略炒。食之，螺湯鮮美，螺肉爽脆。

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百色特產(chǎn)排行

西林姜晶
西林姜晶是廣西百色西林的特產(chǎn)。
05-29 關(guān)注：964

凌云牛心李
　　牛心李是凌云李果中的一個優(yōu)質(zhì)品種，因其果形似牛心而得名。果實向陽為紅色或粉紅色，果肉橙黃色，可食率高，味甘甜，具有獨特風味
11-13 關(guān)注：394

牛心李
　　百色牛心李，產(chǎn)地廣西，聞名國內(nèi)。牛心李是李果中的一個優(yōu)質(zhì)品種，因其果形似牛心而得名。果實向陽為紅色或粉紅色，果肉橙黃色，
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百色芒果
百色芒果是廣西百色的特產(chǎn)。
05-29 關(guān)注：348

田陽香芒
　　產(chǎn)于廣西田陽。　　香芒色澤橙黃，皮薄肉細，多汁香甜，為果中之佳品。芒果樹全身是寶。果實營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分
11-14 關(guān)注：329