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壓年飯

壓年飯 

　　壓年飯

　　民間春節傳統食品。除夕之夜，全家人吃完團圓飯后，便將年初一的飯煮熟，將雞、鴨、肉、魚、蔬菜等備好，留到次日吃，俗稱“壓年飯”。以示來年五谷豐登，年年有余。

 
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