原料：薄殼米。
輔料：尖米丸、豬肉臊（肉碎）。
配料：小蔥、金不換、魚露、味精、胡椒粉。
制法：
（一)取清水煮開，放尖米丸、肉臊同煮，用魚露、味精調好味；
（二)放入薄殼米煮透，加入小蔥（先切成蔥花）、金不換裝碗，吃時撒點胡椒粉。
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