產于朝天鎮袁屋管理區,芋體圓而不尖,肉質結實,紅筋滿布,煮熟后芋香濃郁、粉綿糯滑,毫不亞于荔浦芋頭。(清遠)
袁屋香芋產于朝天鎮袁屋管理區,剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。母芋橢圓形,子芋5個~8個。以產母芋為主,一般單個重1000~1500克,大的可達2500克。以芋肉白色、質松軟者為品質上等。含有豐富的蛋白質、碳水化合物(淀粉)、較高的鈣和一定的維生素。芋體圓而不尖,肉質結實,煮熟后香芋濃郁、粉綿糯滑,毫不亞于荔浦芋頭。