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連州花腸

連州花腸.jpg

連州花腸以講究的肥瘦肉搭配，按嚴(yán)格的比例加入濃酒、胡椒、白糖、鹽等調(diào)料，腌制后灌入腸衣中，自然風(fēng)曬至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，乃連州山區(qū)風(fēng)味。

 

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