沙皮狗，產于大瀝一帶，是世界名狗之一。
沙皮狗身高4656厘米，體重2227公斤，背短，頭部比身軀大，黑鼻，舌頭呈深藍色，面部及全身的皮膚褶皺，耳小而下垂，毛短而剛硬，頭似河馬，嘴似瓦筒，三角眼。由于其皮膚褶皺，故稱之為沙皮狗。“沙皮”，意為鯊魚皮或砂紙的意思。
沙皮狗又名“大瀝犬”或“中國斗狗”，是世界稀有狗種。大瀝沙皮狗已與細犬、藏獒并列成為中國三大名狗，是迄今為止被國際犬界公認的十種純中國狗種之一，也是世界上尚存數量最少的狗種之一。
所謂大瀝沙皮狗，其實與-形象代表的“肉嘴”沙皮狗不同。原產地的沙皮狗小時候也是渾身褶皺，但成長過程中褶皺慢慢消失，軀體長出極短而豎立的單層毛，大瀝人形象地稱之為“馬毛”。它們身形精瘦敏捷，嘴部貌似“瓦筒”，被叫做“骨嘴”，用以區別外國沙皮狗褶皺眾多的“肉嘴”。一些香港養狗人認為，早期的沙皮狗具有較輕的骨量和比較長的腿，身上布滿密密的馬毛，頭部也只有很輕微的褶皺。“骨嘴”沙皮狗在吻部的肉墊很少，整個吻部看上去瘦，從正面看兩邊的面頰消瘦，像被餓了好幾天。“肉嘴”沙皮狗的吻部肉墊很厚，骨量也重，而輕骨量的沙皮狗在結構上很難承受這種頭部碩大的“肉嘴”沙皮。
在大瀝狗市場，沙皮狗的行情也在20世紀90年代末逐漸看漲。特別是1997年，香港人買得多，多數人希望買到的沙皮狗的皮越皺越好，于是，雜交沙皮狗的行情遠遠好過純種沙皮狗。沙皮狗的行情在1997年至1999年達到最高峰。
在大瀝，有一個堅持飼養大瀝沙皮狗的黃柱華。在黃柱華的名片上，注明自己是國寶原種“骨嘴”沙皮狗飼養者，是大瀝沙皮狗的傳人。每當有人走到黃柱華在寵物市場的攤位時，他就會向大眾說明：大瀝沙皮狗完全不是國外皺巴巴的“大笨狗”的樣子，它們靈活善斗，非常健康，是很好的家庭犬。
黃柱華認為，要培養一只好的沙皮狗，在它的成長過程中至少要參加四次狗賽：狗從三到六個月、六到十二個月、一到兩歲、兩歲以后，都應該讓沙皮狗去參加比賽。黃柱華說：“其實和養小孩一樣，從小就帶狗去見世面，它就會與眾不同。”
如何走出目前大瀝狗市的低迷困境？業內有識人士認為，為了弘揚大瀝沙皮狗的知名度，早日打造成國際名犬，有關部門應規范大瀝沙皮狗市場，定期舉辦大型狗展，從而向國內外推介沙皮狗，以拓展銷路。同時，要定期對外發布沙皮狗商情，及時反饋信息，減少經營盲目性。此外，要運用科學技術改良狗種，提純沙皮狗，推動純種沙皮狗繁殖，并根據市場需求，繁育新一代袖珍沙皮狗。這些都是使大瀝沙皮狗走出低迷困境十分重要的舉措。
